Безопасность пищевых продуктов и напитков в Египте

user rusadmin calender 19 Сен 2022 views 48 Views
news

Туризм в Египте процветает благодаря многочисленным достопримечательностям и особенностям местной кухни. Однако в некоторых случаях туристы страдают от болезней, инфекций или пищевых отравлений из-за несоблюдения отелями и туристическими объектами правил гигиены продуктов питания и напитков, что приводит туристов в суд с требованием компенсации.

Соответственно, важно понимать правила, законы и нормативные акты, которые регулируют безопасность пищевых продуктов и напитков в Египте, чтобы определить объем ответственности за любой причиненный ущерб и возможность компенсации.

Безопасность пищевых продуктов и напитков в Египте регулируется Министерством здравоохранения и народонаселения и Национальным управлением по безопасности пищевых продуктов. Кроме того, Арабская Республика Египет присоединилась к Международному комитету продовольственной конституции (КОДЕКС) в 1972 году.

Под надзором Министерства здравоохранения и народонаселения существует несколько инспекторов по пищевым продуктам в различных областях.

В каждом медицинском учреждении есть, по крайней мере, один инспектор по пищевым продуктам. Роль инспектора по пищевым продуктам заключается в сборе образцов из различных областей, подлежащих обследованию.

В случае, если кто-то подал жалобу, инспекторы по пищевым продуктам должны взять образец и исследовать его в национальных лабораториях здравоохранения. Образец должен быть проанализирован в соответствии с применимыми стандартами и правилами. Должен быть представлен отчет с указанием того, имеет ли место нарушение или нет. В случае, если образец показал какое-либо нарушение применимых стандартов и правил, должен быть предпринят судебный иск, и пострадавшая сторона должна получить компенсацию.

Согласно египетскому законодательству, контроль безопасности пищевых продуктов и напитков регулируется Законом № 10 от 1966 года, регулирующим контроль за продуктами питания, и Законом № 48 от 1941 года, регулирующим предотвращение мошенничества, с поправками, внесенными Законом № 281 от 1994 года в дополнение к различным Министерским Указам и Руководящим принципам, изданным компетентными министерствами.

Закон № 10 от 1966 года

Этот закон запрещал оборот продуктов питания в следующих случаях:

  • Если пища не соответствует стандартам, предусмотренным законом.
  • Если пища не пригодна для употребления человеком.
  • Если пища фальсифицирована.

Пища в соответствии с настоящим законом считается непригодной для потребления человеком, если:

  1. Эта пища вредна для здоровья.

Пища считается вредной для здоровья в следующих случаях:

  • Если пища заражена микробами или паразитами, которые могут вызвать заболевание у людей.
  • Если пища содержит токсичные вещества, которые наносят вред здоровью человека, только в пределах, установленных статьей 11.
  • Если с продуктами питания контактирует человек, больной инфекционным заболеванием.
  • Если в пищу употребляют мясо мертвых или больных животных.
  • При смешивании с пылью или примесями в количестве, превышающем предписанные нормы.
  • Если пища содержит загрязняющие вещества, консерванты или любые другие запрещенные вещества.
  • Если упаковка содержит вредные для здоровья вещества.

2. Пища испорчена или фальсифицирована.

Пища считается вредной для здоровья в следующих случаях:

  • Если ее состав или природные свойства изменились в отношении вкуса, запаха или внешнего вида в соответствии с химическим или микробиологическим анализом.
  • Если срок действия истек в соответствии с датой, указанной на упаковке.
  • Если в пище содержатся черви, насекомые или отходы животного происхождения.

Пища в соответствии с настоящим законом считается фальсифицированной, если:

  • Она не соответствует предписанным техническим требованиям.
  • В ее составе присутствуют компоненты, которые меняют вкус или качество.
  • Один из компонентов в ее составе был частично или полностью заменен другим компонентом более низкого качества.
  • Один из компонентов был частично или полностью удален.
  • Упаковка повреждена или продукт с явными признаками гниения.
  • В ней содержатся любые окрашенные материалы, консерванты или добавки, которые не вредны для здоровья, но они не включены в предписанные спецификации.
  • В ней содержится, полностью или частично, гнилое вегетарианское или животное питательное вещество, независимо от того, произведено оно или получено из мертвого животного.
  • Данные, указанные на упаковке, противоречат факту поставки, что приводит к обману потребителя или нанесению ущерба его здоровью.

Этот закон также устанавливает, что места обработки пищевых продуктов, средства транспортировки пищевых продуктов и их контейнеры всегда должны соответствовать гигиеническим требованиям, которые должны быть описаны в указе Министра здравоохранения и народонаселения.

Кроме того, персонал, работающий в сфере обращения пищевых продуктов, должен быть полностью здоров в соответствии с гигиеническими требованиями, установленными Постановлением Министра здравоохранения и народонаселения.

Закон № 48 от 1941 года с поправками, внесенными Законом № 281 от 1994 года

В целях регулирования предотвращения мошенничества, этот закон предусматривает следующие меры наказания:

  1. Тот, кто фальсифицирует продукты питания для потребления человеком, а также сельскохозяйственные продукты, органические продукты или промышленные продукты или предлагает на продажу или продает вещества, которые используются при фальсификации любого из таких продуктов, подлежит наказанию в виде лишения свободы на срок от 1 года до 5 лет и штрафа в размере от 10000 до 30000 EGP (египетских фунтов), или эквивалента стоимости товара, в зависимости от того, что больше.
    Также предусмотрено наказание в виде лишения свободы на срок от 2 до 7 лет и штрафа от 20000 до 40000 EGP или эквивалента стоимости товара, в зависимости от того, что больше, если какой-либо из таких фальсифицированных продуктов был вреден для здоровья человека.
  2. Любой, кто импортировал фальсифицированные, гнилые или просроченные продукты питания для потребления человеком, а также сельскохозяйственные продукты, органические продукты или промышленные продукты и знал об этом, должен быть наказан задержанием на срок от 1 года до 5 лет и штрафом от 25000 до 100000 EGP, или штрафом в размере эквивалентной стоимости товара, в зависимости от того, что больше. Компетентный орган должен реализовать эти продукты за счет получателя или определить дату для реэкспорта фальсифицированных или испорченных продуктов или их реализации за счет отправителя.
  3. В случае повторения нарушения, наказанием является задержание на срок от 5 лет и штраф от 30000 до 60000 EGP, или эквивалент стоимости товара, в зависимости от того, что больше.